砂糖不使用の高カカオ含有率ダークチョコレート商品があるマレーシアのBeryl’s。
この記事では、Beryl’sの砂糖不使用ダークチョコレートの比較について紹介します。
Beryl’s砂糖不使用ダークチョレート
Beryl’s（ベリーズ）の砂糖不使用ダークチョコレートには、
- カカオ含有率70％
- カカオ含有率80％
- カカオ含有率99％
…という商品があります。
価格は90gでRM16.90。
日本円にすると500円程度で、手頃な価格帯です。
カカオ70％と80％の比較
カカオ含有率70％と80％の砂糖不使用ダークチョコレート。
見た目はどちらも同じで、ほとんど差はありませんが、味には明確な違いがあります。
- 適度な甘み
- 食べやすいマイルドな風味
- バランスの良い味
- ベタベタした甘みがなく、すっきりした味
- カカオの風味を堪能できる、ややビターな味
カカオ80％は、70％と比較して甘みがグッと抑えられています。
甘過ぎるチョコレートが苦手な人に好まれる味です。
カカオ含有率99％ダークチョコは美味しい？
砂糖不使用カカオ99％のダークチョコレート。
カカオ含有率99％の高カカオダークチョコは、苦くて食べにくいイメージがあるものの、ベリーズのカカオ99％ダークチョコは美味しいです。
ごく控えめですが、わずかに甘みがあるので、苦くて食べれないという味ではなく、「意外と食べやすい」という印象を持ちました。
チョコレートを食べている満足感は十分あるので、超高カカオのチョコレートを求めている人におすすめです。
砂糖不使用だけど甘い、甘みのもとは何？
高カカオ含有量であるものの、割としっかりとした甘みを持つベリーズの砂糖不使用ダークチョコレート。
甘みのもとになっているものは、マルチトール。
マルチトールは麦芽糖をベースにした糖アルコールになります。
上記画像の成分表はカカオ含有率70％ダークチョコのもので、カカオ80％やカカオ99％になると、カカオマスやココアパウダーの含有量が多め、マルチトールの含有率が少なめになっています。
砂糖使用のダークチョコレートも美味しい
ベリーズには、砂糖を使用したダークチョコレート商品もあります。
砂糖を使った商品は、個装になっているので、食べやすいことに加え、保存もしやすいです。
砂糖を使ったダークチョコレートは、しっかりした甘みがあり美味しいです。
ただ、しっかりしたカカオの風味があるのは、砂糖を使ったカカオ80％よりも、砂糖不使用のカカオ80％になります。
まとめ
ベリーズのチョコレートはマレーシアのスーパーで販売されていることが多いものの、砂糖不使用ダークチョコは、どのスーパーでも取り扱っているものではなく、あるケースとないケースがあります。
これまで見たことがあるのは、スリアKLCCの伊勢丹スーパーやクアラルンプール国際空港のgateway@klia2にあるJaya Grocerなどで、品揃えを求める場合はベリーズ直営店に足を運ぶ方が良いかもしれません。（直営店でもスーパーでも、店舗により在庫状況が異なることがあるのでご留意ください）
ベリーズの砂糖不使用のダークチョコレートは、低価格でありながら、その味は高クオリティで、とても美味しいのでお土産用に購入しても良いと思います。
以上、ベリーズの砂糖不使用ダークチョコレートについての紹介でした！
