クアラルンプール＆近郊– tag –

旨みたっぷりのサンバルソースが美味しいナシルマに、味わい深いRendang（ルンダン）料理を提供するNasi Lemak Saleha。 あまり交通の便がよくない場所にあるものの、そ...

マレーシアの朝ごはんやランチに人気のMee Siam（ミーシアム）。 爽やかな酸味がアクセントになっているビーフン料理です。 マレーシアのMee Siam（ミーシアム）とは？ ...

中国南部を起源とし、台湾や東南アジアで広く食べられている生春巻き。 マレーシアではPopiah（ポピア）と呼んでいますが、国や地域によって潤餅と呼ぶこともあり、異な...

中華鍋でパパッと炒めて作るMee Goreng（ミーゴレン）。 マレーシアの焼きそばのミーゴレンは、ローカル麺料理の定番メニューです。 この記事ではインスタント麺のIndom...

クアラルンプールのチャナタウンにある鳳凰餅家。 創業100年以上の歴史を持つ老舗の中華菓子店が、2021年末にリニューアルオープンし、チャイナタウンに新しい息吹をも...

叉焼を生地に包んで焼き上げる焼包（Shao Bao）。 サクサク生地にとろとろの叉焼餡が美味しいマレーシア定番のスナックです。 この記事ではマレーシアで美味しい焼包が...

ミニマリスト的な店内にシンプルなメニュー。 そんな独特の雰囲気を持つOne Halfは、マレーシアのバリスタチャンピオンシップで複数回の優勝経験を持つバリスタが営むカ...

鮮やかなブルーのご飯が目をひくNasi Kerabu。 マレーシア東海岸のクランタン州を代表する郷土料理です。 この記事ではマレーシアの青いご飯、Nasi Kerabuについて紹介...

ココナッツジャムのKaya（カヤ）。 この記事ではKayaの概要とマレーシア（クアラルンプール）でお土産用にカヤジャムを購入したい時におすすめスポットについて紹介しま...

客家料理の釀豆腐（ヨントーフ）。 中国を起源とする食べ物ですが、マレーシアで定番のローカルグルメの1つです。 客家料理の釀豆腐（ヨントーフ）とは？ 客家を代表す...

常に多くのお客さんで賑わうMansion Tea Stall。 お皿から溢れそうなたっぷりのカレーソースがかけられたロティチャナイ、そこに温泉卵とチリソースを加え、これらを混...

クアラルンプールで美味しいパンケーキを提供するYellow Brick Road。 パンケーキが人気のカフェですが、マレーシアのバリスタチャンピオンシップで優勝経験を持つ経営...