マレー系、中華系、インド系など、多様性富むグルメを堪能することができるマレーシア。
そんなマレーシアに遊びに来た時に、「何を食べるべき？」と悩んでしまうことがあるかもしれません。
この記事では、ランキング形式でマレーシアで食べるべきおすすめグルメについて紹介します。
マレーシアの食べ物（料理）のジャンル
マレー、華人、インド系など、様々な人種が暮らすマレーシア。
”マレーシア料理”はマレーの人々の料理だけではなく、中華料理やインド料理など、各エスニックグループのグルメで構成されています。
マレーシア料理のジャンル（カテゴリー）を大きく分けると、
- マレー系（Malay）
- 中華系（Chinese）
- インド系（Indian）
- ママッ系（Mamak）
…に分類することができます。
マレーシアで食べるべきおすすめグルメランキング
美味しいものが非常に多いマレーシア。
おすすめの食べ物を挙げたら、「これも美味しい」「あれもおすすめ」…と正直キリがないほどです。
ここでは、定番のものとユニークなものを盛り込んだおすすめの食べ物をリストアップしてみました。
1. ナシレマ（ナシルマ）
マレー料理を代表するグルメのNasi Lemak。
マレーシアの国民食とも言えるご飯で、マレーシアに来たら必ず食べたいグルメNo.1です。
2. ロティチャナイ＆テータレッ
Mamakの料理として知られる、Roti Canai（ロティチャナイ）。
生地を折りたたんで作られるロティチャナイは、幾層にも重ねられた生地のレイヤー感が美味しい食べ物です。
オリジナルのロティチャナイのほか、バナナを加えたものや練乳を加えたもの、卵や玉ねぎを加えたものなど、バリエーションが豊富であるため、気になるものを選んでみてください。
ただ、一番はじめに食べる時は、プレーンのロティチャナイが一番おすすめです。
表面がぷくぷくと泡立った状態で提供されるコンデンスミルクを使ったミルクティーのTeh Tarik（テータレッ）。
テータレッはMamakにより作られた飲み物であることから、Mamakのお店に行くと美味しいテータレッを飲むことができます。
ロティチャナイと一緒に注文してみてください。
3. アッサムラクサ
CNNのThe World’s 50 Best Foodsに選ばれた実績を持つアッサムラクサ。
ペナンを代表する料理になります。
マレーシアのラクサには、アッサムラクサやカレーラクサ、サラワク州のSarawak LaksaやJohor州のJohor Laksaなど、様々なラクサがあるところが特徴です。
4. カヤバタートースト＋コピ＆テー
朝食の定番、カヤバタートースト。
サクサクに焼き上げたパンにココナッツジャムとバターを塗った、南洋スタイルのトーストになります。
カヤバタートーストは、ハーフボイルドエッグとKopi（コピ）やTeh（テー）などの飲み物と一緒に注文する形がローカルスタイルで、コピティアムで食べる形がおすすめです。
5. チキンライス
滑らなか食感の鶏肉に、チキンストックで炊いたご飯が美味しいチキンライス。
シンプルな料理ですが、鶏肉そのものの美味しさを存分に味わうことができる料理です。
チキンライスを販売するお店では、ローストしたチキンのほか、茹でた（蒸した）白いチキンを選ぶことができるケースが大半です。
6. ワンタンミー
マレーシアの中華系麺料理の代表格である、雲呑麺（ワンタンミー）。
香港の雲呑麺とは異なり、マレーシアではドライタイプが主流です。
7. プローンミー
ペナン名物の福建蝦麺。
蝦の風味と旨味を堪能することができる、美味しい麺料理です。
8. バクテー
「お肉がガッツリ食べたい！」という時におすすめの食べ物は、肉骨茶（バクテー）。
汗をかきながら、クレイポット（土鍋）で食べるバクテーは、最高に美味しいです。
9. バナナリーフライス
バナナの葉の上に、ご飯やカレー、サイドディッシュなどをよそってもらい、葉の上で食べるバナナリーフライス。
南インドを起源とする料理で、マレーシアで定番のインド料理になります。
10. ナシクラブ
クランタンやトレンガヌなど、マレーシアの東海岸を代表する郷土料理のNasi Kerabu（ナシクラブ）。
マレーシアにおける料理のなかで特にユニークなものがナシクラブで、バタフライピーという花を使い青く色づけされたご飯に、数々のハーブや野菜などをミックスして食べる料理になります。
青色のご飯にびっくりしてしまうかもしれませんが、ハーブ感を堪能できる美味しいご飯です。
ただ、Budu（ブドゥ）と呼ばれる魚を発酵させたソースを使っている料理なので、そのにおいがダメ…という人がいるかもしれませんが、ハーブが好きな人にはイチオシの料理です。
ナシクラブに加え、ナシダガンもマレーシア東海岸の郷土料理として有名です。
ベスト10に加えていませんが、炒粿條、サテー、ナシゴレン、ミーゴレン、カリーミー、パンミー、チーチョンファン、マギーゴレン、ナシカンダー、ナン、タンドリーチキンなどもマレーシアで定番のグルメです。
旬の時期だけ！季節限定の食べ物
マレーシアで食べるべき果物のドリアン。
ムサンキングはじめ、マレーシア産のドリアンは非常に美味しい！！！
…ので、ドリアンの旬の時期にマレーシアを訪れる場合は、ぜひ現地で食べてみてください。
ドリアンが旬の時期は、マンゴスチンをはじめとする多くのトロピカルフルーツが旬をむかえる時期でもあるため、フルーツが大好きな人におすすめの旅行シーズンです。
ご当地メニューがあるファーストフード
海外旅行して、現地の食べ物を数日間食べ続けていると、ふと「ファーストフードが食べたいな…」と感じることはありませんか？
マレーシアで食べるおすすめのファーストフードは、ケンタッキーフライドチキン。
KFCにもマクドナルドにも、Nasi Lemakやお粥などのご飯メニューがあり、マレーシアならではのユニークなご当地メニューになるので、興味がある場合は食べてみてください。
どちらのNasi Lemakもすごく美味しいです。
まとめ
地域ごとに名物があり、それぞれ美味しい食べ物があるマレーシア。
そのため、訪れた場所の名物グルメを試してみる形がおすすめですが、本記事ではマレーシア全般を見た時に、これは食べておくと良いというものをピックアップして紹介してみました。
以上、マレーシアで食べるべきグルメについての紹介でした！
