ペナンで漢方系のアイテムを購入したい時におすすめのお店、正和薬行（Cheng Woh Medical Hall）。
店内ではハーバルスープの素をはじめ、身体に優しい様々な商品があり、漢方好きにはたまらない楽しさがあります。
ペナンの漢方薬店、正和（Cheng Woh）
ペナンのCampbell Streetにある正和薬行（Cheng Woh Medical Hall）。
ハーバルスープを中心に、涼茶＆スープ系デザート、中国茶、フラワーティー、ナッツ、スパイスなど様々な乾物やお茶が揃っていて、どれも手頃な価格で販売されています。
店内にはぎっしりと乾物が並べられています。
伝統的なハーバルスープなどの取り扱いをしているものの、ペナンにある一般的な漢方薬店よりもモダンな内装になっていて、お買い物がしやすくなっています。
正和薬行の歴史
1891年、正和（Cheng Woh）の創業者であるLee Pak Fongさんが第二の人生を求め、故郷の中国・広州を離れ、マレーシアのペナンに移り住みました。
当地で漢方薬店を興したところから正和（Cheng Woh）の歴史が始まります。
創業は1933年。
日本軍が占領していた第二次戦時中の1941年は閉店を余儀なくされましたが、戦後の1945年に再オープン、それ以来、Campbell Streetで世代を超えて商売を続けている老舗漢方薬店です。
正和薬行（Cheng Woh Medical Hall）で販売されているアイテム
色々なアイテムが販売されていますが、その中からいくつかピックアップして紹介します。
ハーバルスープの素
ハーバルスープのコーナー。
それぞれ効能があり、目的に応じてスープを選ぶことができます。
例えば…
向かって左側が八珍杜仲汤、向かって右側が八珍汤というハーバルスープです。
どちらも女性の体に良いスープとして中華圏では有名なハーバルスープで、私はPMS（生理前症候群）が辛いな…という時に飲んでいます。
味は少しだけクセがあります。
商品パッケージの裏側には効能、作り方、原材料についての表記があります。
どのハーバルスープを選べば良いかわからない場合は、お店の方に悩んでいる症状を相談すると適切なものを教えてくれます。
スープ系デザートの素
杏仁茶やその他のスープ系デザート（糖水）の素もあります。
お茶（涼茶、フラワーティー、中国茶）
八宝涼茶。
体の熱を下げ、クールダウンしたい時に飲むお茶です。
インフルエンザハーバルティー。
空咳やのどの痛み、発熱による体の痛みに良いとなっています。
こちらは薏仁（Barley）が使われたドリンクです。
薏仁（Barley）は体に良いと言われていて、マレーシアのコピティアムやホーカーセンターで定番の飲み物です。
色鮮やかな各種フラワーティー。
個装になったお茶もあります。
こちらは中国雲南の野生老茶。
プラム
正和薬行（Cheng Woh Medical Hall）ではプラムを中心にドライフルーツ商品も充実しています。
ペナンではUmbra（アンブラ）というフルーツに酸梅を加えたUmbra Plum Juice（Umbra Asam Boi）が有名ですが、そのUmbraジュースに上記のようなプラム（梅）が使われています。
上記の商品は酸甜梅となっていて、甜という文字通り甘さのある酸梅です。
マッシュルーム
猴头菇というマッシュルーム。
普通の干ししいたけもあります。
上記で紹介したアイテム以外にも、ローリエやシナモンスティックなどのスパイス類、各種ナッツ類が揃っています。
おすすめアイテム
ハーバルスープの中には素材の組み合わせによって少し飲みにくいと感じてしまうものもあります。
ハーバルスープに関しては、商品パッケージの説明書きを見て体の悩みに合わせたものを選ぶ方がおすすめですが、ここでは割と飲みやすいハーバルスープについて紹介します。
人参干贝三枣汤（Ginseng Scallops Three Dates Soup）
ジンセン、ホタテ貝柱、3種類のナツメ（Dates）がメインに使われているハーバルスープです。
ジンセンやホタテが使われたスープは飲みやすいものが多いです。
2Lの水を沸騰させ、そこに500gの肉とハーバルスープの素を全て投入、１時間半中火でじっくり煮込んで作ります。
どんなお肉でも使えますが、豚肉でも鶏肉でも旨味を出すために骨つきのお肉を使うことをおすすめします。
肉骨茶（バクテー）の素
マレーシアで食べる人気グルメの一つ、肉骨茶（バクテー）の素もあります。
肉骨茶（バクテー）はそれほどクセがなく、食べやすい＆飲みやすいハーバルスープの一つです。
肉骨茶（バクテー）はスタミナをつけたい時、エネルギー補給したい時に適しています。
ナッツ
正和（Cheng Woh）はナッツ商品も豊富です。
アーモンド、くるみ、ひまわりの種など、色々な種類があります。
自家製ミューズリーを作る時に使うナッツをまとめて購入していますが、かなり安いのでお得だな…と感じています。
五花茶
五花茶は解毒の他、目に良いとされているお茶です。
裏面の作り方には3リットルの水を沸騰させてその中に1パック投入して1時間煮込むとなっていますが、私は1リットルの水にパックの1/3を入れて小分けして作っています。
1時間煮込んだ後にザルでお茶を漉して、お好みで氷砂糖（または普通の砂糖でもOK）を加え甘さを調整していただきます。
スパイス＆各種漢方素材
黒胡椒と八角。
この他にもシナモンパウダー＆スティック、五香粉、クミン、ターメリックパウダーの他、ゴジベリー、甘草、蓮の実、龍眼、冬虫草花、茯苓などの各種漢方素材が揃っています。
NIN JIOM（ニンジョム）
NIN JIOM（ニンジョム）は香港ブランドの有名なのど飴です。
アジア圏の色々なところで購入することができますが、正和薬行で販売されているニンジョムはかなり安いので、まとめ買いしたい時におすすめです。
缶入りのニンジョムはマレーシアのスーパーでRM10程度で販売されていますが、正和薬行（Cheng Woh Medical Hall）はスーパー価格よりも約20％ほど安くなっています。
正和薬行（Cheng Woh Medical Hall）のロケーション＆行き方
住所：164B-C, Lebuh Campbell, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
ペナンにある有名なコピティアムの一つ、Toh Soon Cafeが正和薬行（Cheng Woh Medical Hall）のすぐ近くにあります。
Campbell StreetにあるCampbell Street Mallのゲート。
「正和薬行」と書かれた真っ赤な看板が目印になります。
ちなみに….正和薬行と同じCampbell StreetにあるVeng Tatt Soon Enterpriseという漢方薬店もおすすめです。
バクテーをはじめとした漢方系のスープ商品は美味しいです。
まとめ：ペナンで漢方素材を購入したい時におすすめ
ハーバルスープはお肉と一緒にコトコト煮るだけなので、とても簡単に作ることができます。
体に良い素材がたくさん使われているため、漢方に興味があるという方におすすめすることができるアイテムです。
価格もかなり安いので、お土産に色々なものをまとめて購入したい時にもおすすめです。
