グルメ– category –

真っ黒な見た目をしたクアラルンプールの福建炒麺。 クアラルンプールで食べる名物料理の1つとして知られています。 この記事では、クアラルンプールの福建麺の味と特徴...

ペナンにある正宗橋頭福建蝦麺（Bridge Street Prawn Noodle）。 ホッケンミーが美味しいことで有名なお店として知られています。 正宗橋頭福建蝦麺（Bridge Street Pra...

クアラルンプール中心地にある阿喜肉骨茶（Restoran Ah Hei Bak Kut Teh）。 ブキッビンタンやインビ駅から徒歩でアクセスできる、便利なロケーションにあるバクテーの...

広東や香港の点心で定番の中華風蒸しケーキの馬来糕。 一説によると、馬拉糕はマラヤ（マレーシア）のケーキをベースにして作られるようになったと言われています。 馬...

インドネシアをはじめ、マレーシアでも親しまれているSatey（サテー）。 この記事では、マレーシアのサテーの特徴について紹介します。 マレーシアの串料理のSatey（サ...

CNNが選ぶ世界で最も美味しい料理50選に選ばれたことがあるアッサムラクサ（Asam Laksa）。 この記事では、マレーシア・ペナンを代表するグルメのアッサムラクサについ...

知らないとすっと通り過ぎてしまう、そんな隠れ家のような場所にあるRasa Rasa 回味。 Nasi Lemakやビーフン料理、カヤトーストなど、マレーシアで定番の朝ご飯メニュー...

中国南部発祥の麺料理である滷麵（ローミー）。 マレーシアの中華系の人々の間で親しまれているローカル料理の1つとして知られています。 この記事では、中国福建省を起...

美味しい福建麺と滷麵のお店が多いペナン。 レベルの高いお店がたくさんあるなか、ミシュランのビブグルマンに認定されたお店の1つにGreen House Prawn Mee Cornerがあ...

クアラルンプールにあるSeni SattiSorru。 クレイポットライスが人気のお店で、マラッカやジョホールバル、ペナンなど、マレーシア国内に続々と店舗を拡大し続けている...

マレーシアの肉骨茶が生まれた場所として知られるKlang（クラン）。 そんなクランには、数多くのバクテー専門店があり、競合ひしめく激戦区として有名です。 クランにあ...

美味しいグルメが豊富なマレーシアにありそうでなかったミシュランガイド。 そんな中、マレーシア初となるミシュランガイドの詳細が2022年12月中旬に発表されました。 ...