クアラルンプール＆近郊– tag –

クアラルンプール近郊でペナンの美味しいグルメを楽しみたい時。 そんな時におすすめすることができるコピティアムがO&S Restaurant。 アッサムラクサ、ペナンホッ...

ロティチャナイ、ナン、チャパティなど、美味しいインド系のパン料理を堪能することができるマレーシア。 この記事ではマレーシアで食べるRoti（ロティ）の種類と特徴に...

ロティチャナイの上に、お皿から溢れんばかりのソース、そして温泉卵を乗せたRoti Tsunami（津波ロティ）。 この記事では津波ロティが人気のAli Roti Canai Tsunami（Ro...

クアラルンプールにあるIkan Baker Seri Melaka。 マレー語でIkan Bakar（イカンバカー）と呼ぶグリルフィッシュが人気のお店です。 クアラルンプールにあるIkan Baker ...

マレーシアのペナンを発祥とする伝統料理のNasi Kandar。 この記事ではNasi Kandarの由来をはじめ、概要と歴史、注文時のポイントについて紹介します。 マレーシアのペ...

Kedah（クダ）州の君主が愛したお店として知られるNasi Lemak Royale。 その看板商品は一般的なNasi Lemakとは異なる、イエローライスの”黄色いNasi Lemak”。 Nasi Lema...

旨みたっぷりのサンバルソースが美味しいナシルマに、味わい深いRendang（ルンダン）料理を提供するNasi Lemak Saleha。 あまり交通の便がよくない場所にあるものの、そ...

マレーシアの朝ごはんやランチに人気のMee Siam（ミーシアム）。 爽やかな酸味がアクセントになっているビーフン料理です。 マレーシアのMee Siam（ミーシアム）とは？ ...

中国南部を起源とし、台湾や東南アジアで広く食べられている生春巻き。 マレーシアではPopiah（ポピア）と呼んでいますが、国や地域によって潤餅と呼ぶこともあり、異な...

中華鍋でパパッと炒めて作るMee Goreng（ミーゴレン）。 マレーシアの焼きそばのミーゴレンは、ローカル麺料理の定番メニューです。 この記事ではインスタント麺のIndom...

クアラルンプールのチャナタウンにある鳳凰餅家。 創業100年以上の歴史を持つ老舗の中華菓子店が、2021年末にリニューアルオープンし、チャイナタウンに新しい息吹をも...

叉焼を生地に包んで焼き上げる焼包（Shao Bao）。 サクサク生地にとろとろの叉焼餡が美味しいマレーシア定番のスナックです。 この記事ではマレーシアで美味しい焼包が...