ペナン島にあるKafe Evergreen Koay Teow Thng（永茂茶店）。
一見目立たない場所にある小さなコピティアムですが、味わい深い粿條湯を提供しているお店です。
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ペナン島のKafe Evergreen Koay Teow Thng
Jalan HuttonにあるKafe Evergreen Koay Teow Thng（永茂茶店）。
粿條湯を販売するお店のみのこじんまりとしたコピティアムになります。
永茂茶店の粿條湯
Kafe Evergreen Koay Teow Thng（永茂茶店）には汁なしドライタイプの乾撈粿條もありますが、おすすめはスープタイプの粿條湯。
あっさり味のスープに、ツルツルッとした食感の粿條がよく合います。
店内では、カヤトーストやハーフボイルドエッグの提供もしています。
カヤトーストにはロティバンガリが使われていて美味しいです。
コピやチャムなどのドリンクを一緒に注文すれば、典型的なマレーシア朝食セットになります。
店舗ロケーション
住所： Jalan Hutton Georgetown, 10050 George Town
Kafe Evergreen（永茂茶店）から徒歩2分の場所にAh Boy Koay Teow Th’ngという粿條湯のお店があり、ミシュランガイドのビブグルマンを獲得したことで有名です。（味に関してはAh Boyの方が美味しいです）
また、同じHutton LaneにあるFook Cheow Cafeの粿條湯も美味しいです。
永茂茶店の付近にはToh Soon Cafeといった有名なコピティアムがあります。
まとめ
比較的落ち着いた環境で食事ができるKafe Evergreen Koay Teow Thng（永茂茶店）。
一般的なコピティアムなのでローカル感がありますが、雰囲気の良く利用しやすいコピティアムです。
