炭火で焼き上げた香ばしいトーストを提供するHutton Lane Roti Bakar。
トーストのRoti Bakar（ロティバカー）が美味しい人気のお店です。
ペナンのHutton Lane Roti Bakar
ペナンの朝食スポットとして高い人気を誇るHutton Lane Roti Bakar。
以前はHutton Lane（ハットンレーン）という通りで営業をしていたお店であることから、店名にHutton Laneという名称がついていますが、現在はJalan Phee Choonで営業しています。
創業1957年。
Hutton Lane Roti Bakarは、ペナンで65年以上の歴史を持つお店になります。
現在は2代目のオーナーがお店を切り盛りしています。
Hutton Lane Roti Bakarのメニュー
Hutton Lane Roti Bakarは、
- Roti Baker（ロティバカー）
- Roti Canai（ロティチャナイ）
…の2つがメインメニューになっています。
ロティバカーのメニューについて
Hutton Lane Roti BakarのRoti Bakar（ロティバカー）には、
- Roti Bakar Telur Goyang Garlic
- Roti Bakar Telur Goyang Cheese
- Roti Bakar Telur Goyang
- Roti Butter Cheese
- Roti Butter Kaya Cheese
- Roti Bakar Telur Goyang Garlic Cheese
- Roti Bakar Biasa
- Roti Bakar Georgetown
- Roti Butter Kaya
- Roti Bakar Goyang Hokien
…があります。
覚えておくと便利な言葉
Hutton Lane Roti Bakarには写真付きのメニューがあるので、画像を見れば何となく想像できるかもしれませんが、覚えておくと便利な言葉について簡単に紹介します。
Rotiはパン、Bakarは焼くという意味があり、Roti Bakar（ロティバカー）はトーストになります。
Telurは卵、Goyangは揺れるという意味を持ちます。
Telur Goyangは黄身がプルプルっと揺れるような柔らかい状態に調理された卵を表現する言葉で、Roti Bakar Telur Goyangと記載されているものはトーストにハーフボイルドエッグ（半熟卵）が乗ったメニューになります。
あとは、Garlic（ガーリック）、Cheese（チーズ）、Kaya（カヤ）、 Butter（バター）などのキーワードを覚えておけば、大体どんなものであるのか想像することができるかと思います。
ロティチャナイのメニューについて
Roti Canai（ロティチャナイ）のメニューには、
- Roti Canai Hutton Lane
- Roti Bom Cheese
- Roti Canai Telur Goyang Cheese
- Roti Balut Telur
- Roti Canai Telur
- Roti Canai
- Roti Canai Cheese
- Roti Canai Planta
- Roti Canai Tampal
…があります。
ドリンクメニューについて
Teh（テー）やTeh O（テーオー）、Kopi（コピ）やKopi O（コピオー）のほか、ミロ、ネスカフェなど定番の飲み物があります。
メニュー表にあるPanasはホットドリンクの価格、Sejukはアイスドリンクの価格、Bungkus（ブンクス）はテイクアウトする時の料金になります。
サクサク＆ふかふかのトースト（ロティバカー）が美味しい
トロトロの半熟卵が乗ったRoti Bakar Telur Goyang。
Hutton Lane Roti Bakarのトーストは、Benggali Bread（バンガリブレッド）を使い、炭火で焼き上げているところが特徴です。
トーストと一緒に注文することをおすすめするものがカレー。
トーストをカレーにディップしながら食べると、すごく美味しいです。
カヤバタートーストのRoti Butter Kaya。
Hutton Lane Roti Bakarのトーストは、パンの内側のふんわり感を残しつつ、外側をサクサクに仕上げていて、焼き加減が絶妙です。
適度なパンの厚みに、適度な火の通し具合で、Benggali Bread（バンガリブレッド）が持つ本来の美味しさを堪能することができます。
ちなみに、上記記事のなかで紹介しているMaliia Bakeryで販売されているパンとカヤを購入すると、Hutton Lane Roti Bakarのカヤバタートーストとほぼ同じ味を再現することができます。
ドリンク
Hutton Lane Roti BakarのTeh Tark（テータレッ）。
茶葉の味がしっかり抽出されていて美味しいです。
Hutton Lane Roti Bakarのロケーション
住所：300, Jalan Phee Choon, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
道路を挟んだ斜め向かいには、有名なチェンドルのお店（Penang Road Famous Teochew Chendul）があります。
このお店も行列ができる人気店として有名です。
まとめ
Roti Benggali（ロティバンガリ）の美味しさを最大限に活かしたトーストを提供するHutton Lane Roti Bakar。
ペナンで美味しいトーストが食べたい時におすすめのスポットです。
以上、Hutton Lane Roti Bakarについての紹介でした！
