グルメ– category –

中華圏で広く親しまれている油條（ヨウティアオ）。 そんな油條には、国や地域によって、様々な食べ方が存在します。 この記事では、油條の歴史＆起源とマレーシアにお...

飲茶の点心でおなじみの腸粉。 マレーシアには香港＆広東式の腸粉に加え、ユニークな発展を遂げた猪腸粉があります。 この記事では、腸粉の概要とマレーシアのチーチョ...

茶葉や穀物などをすりつぶして作られる擂茶（レイチャ）。 健康的な食材を使った優しい味の料理です。 この記事では、台湾やマレーシアなどで食べられている擂茶の概要...

マレーシア随一のグルメスポットとして名高いペナン島。 安くてクオリティの高い料理が多いペナンは、「食べることが大好き！」という人におすすめできる場所です。 こ...

マレーシアの路上やナイトマーケット、ホーカーセンターなどで販売されているApam Balik（アパムバリッ）。 Apam Balikには複数の種類があり、地域によって異なる名称で...

香ばしく炒めて作られる炒粿條。 マレーシア全土で広く親しまれている料理です。 この記事では、マレーシアの炒粿條の特徴について紹介します。 ペナン名物の炒粿條（チ...

マレー系、中華系、インド系など、多様性富むグルメを堪能することができるマレーシア。 そんなマレーシアに遊びに来た時に、「何を食べるべき？」と悩んでしまうことが...

クアラルンプールの中心地、Bブキッビンタンにある首都茶室（Capitol Cafe）。 マレーシア定番の朝食メニューが充実したコピティアムになります。 Capitol Cafe（首都茶...

マレーシアのパン屋さんで定番のコーヒーバン。 コーヒーの香りがふっと鼻に抜ける美味しいパンです。 この記事では、マレーシアのRotiboy（ロティボーイ）のコーヒーバ...

イポーで飲むべきドリンクのホワイトコーヒー。 マレーシアを代表するオールドタウンホワイトコーヒーの原点となるお店をはじめ、歴史あるコピティアムがある場所です。...

マレーシアのDolly Dim Sum（多利）。 おしゃれかつ落ち着いた空間で、点心を楽しむことができる飲茶スポットです。 マレーシアのDolly Dim Sum（ドリーディムサム） ク...

ペナンのトランスファーロードにある敦隆餐室（Toon Leong Coffee Shop）。 コーヒーやカヤトーストなど、ちょっとした朝食を食べたい時に便利な場所にある食事スポット...