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マレーシアを代表する料理のLaksa（ラクサ）。 そんなラクサはマレーシアのなかでも実に色々な種類があり、地域によって全く異なる料理ということもある非常に興味深い...

マレーシアの東海岸で親しまれているLaksam（ラクサム）。 この記事では、白いラクサのLaksam（ラクサム）について紹介します。 Laksam（ラクサム）とは？ クランタン州...

マレーシアのローカル料理を綺麗な場所で食べたい時におすすめのスポット、ショッピングモールのなかにあるフードコート。 この記事では、クアラルンプールの主要ショッ...

Laksa Johor（ラクサジョホール）と呼ばれるユニークなラクサがあるジョホール州。 この記事では、ジョホールラクサの特徴と歴史、クアラルンプールでジョホールラクサ...

カヤトーストと南洋コーヒーを提供するトーストボックス。 シンガポールの企業が展開するコーヒーチェーンは、マレーシアにもたくさんの店舗があり、様々な場所で楽しむ...

クアラルンプールの老舗名店を寄せ集めたフードコートがあるLot10。 この記事では、クアラルンプールのLot10 Hutong Food Court（十號胡同）について紹介します。 Lot 1...

マレーシアで著名な料理人、Chef Wan（シェフ ワン）。 そのChef Wanが手がけるレストラン＆カフェでは、伝統的なマレー料理から西洋料理、オリジナルのフュージョン料...

2023年、パビリオンKLに新しくオープンした8 Avenue（第八街）。 クアラルンプールで人気の飲食店がテナントとして入っているNon-Halal（ノンハラール）のフードコート...

マレーシアの料理が食べたいけど、 ローカル感の強いホーカーセンターやコピティアムを使うのは抵抗感がある ...という時に便利な食事スポットは、ショッピングモールの...

マレーシアの朝食に定番のHalf Boiled Egg（ハーフボイルドエッグ）。 この記事では、ハーフボイルドエッグの概要と食べ方について紹介します。 マレーシアのハーフボイ...

トロピカルガーデンを思わせるフォトジェニックな店内が特徴のMalaya Garden。 マレーシア料理のエッセンスを加えたフュージョン料理を楽しむことができるカフェレスト...

19世紀半ばに発展した鉱山業により、中国から多くの移民が流入したクアラルンプール。 とりわけ、中国・広東省からの移民が多かったことから、クアラルンプールの中華系...