グルメ– category –

丸い形をした白色のお菓子、Putu Piring（プトゥピリン）。 マレーシアの夜市などで販売されていることが多い、シンプルな材料を使ったマレー伝統のお菓子になります。 ...

広東料理を提供する港城（オリエンタルグループ）。 クアラルンプールを中心に展開するレストランで、飲茶したい時に使える場所です。 この記事では大港城酒家（Orienta...

多民族国家らしい多様な朝食が食べられているマレーシア。 日本人の感覚で言うと、 これ、朝に食べるの？ ...という驚きの食べ物もあります。 この記事では、マレーシア...

4世代に渡り、マラッカで伝統的なニョニャクエを販売するDapur Cho Cho。 マラッカの有名ホテルやニョニャレストランにもクエを卸しているお店で、そのオンデオンデは絶...

シンガポール発コピティアムチェーンのYa Kun Kaya Toast（ヤクンカヤトースト）。 マレーシアにおいては、クアラルンプール国際空港（KLIA）にヤクンの店舗があり、フ...

美味しい点心を食べながら、飲茶を楽しむ ...こんな時間は至福のひとときです。 そんな点心には、「四大天王」と呼ばれる4大定番人気アイテムがあることをご存知ですか...

新鮮な魚貝類を使った美味しい海鮮粉や魚頭粉を提供する海脚人（ハイカーラン）。 この記事では、ミシュランのビブグルマンを獲得した海脚人で食べる美味しいグルメにつ...

マレーシアのミシュランガイドに掲載されているCongkak（チョンカ）。 インドネシア伝統料理のNasi Ambeng（ナシアンベン）が看板メニューになっているレストランになり...

各種マレーシア料理を提供するレストランのSerai。 この記事では、クアラルンプールを中心に展開するSeraiの詳細とおすすめメニューについて紹介します。 マレーシア料...

マレーシアを代表する料理のLaksa（ラクサ）。 そんなラクサはマレーシアのなかでも実に色々な種類があり、地域によって全く異なる料理ということもある非常に興味深い...

マレーシアの東海岸で親しまれているLaksam（ラクサム）。 この記事では、白いラクサのLaksam（ラクサム）について紹介します。 Laksam（ラクサム）とは？ クランタン州...

マレーシアのローカル料理を綺麗な場所で食べたい時におすすめのスポット、ショッピングモールのなかにあるフードコート。 この記事では、クアラルンプールの主要ショッ...