グルメ– category –
-
【マレーシアの雲呑麺ワンタンミーとは？】地域ごとの違いや特徴
数あるマレーシアグルメのなかで、日本人の口によく合う食べ物は雲呑麺。 この記事では香港の雲呑麺との違いに触れつつ、マレーシアの雲呑麺（ワンタンミー）の特徴と、... -
【偆園茶餐室Choon Guan Coffee Shop】60年以上の歴史を持つ海南コピティアム
中国・海南島出身の創業者のレシピを受け継ぎ、伝統的な海南コーヒーやカヤトーストを提供する偆園茶餐室（Choon Guan Coffee Shop）。 Klang（クラン）で有名なコピテ... -
【マレーシアの肉骨茶とは？】バクテーの起源＆歴史と注文時のポイント
マレーシアおよびシンガポールで親しまれている肉骨茶（バクテー）。 豚肉をコトコト煮て作られるバクテーは、ガッツリとした肉料理が食べたい時におすすめのローカルグ... -
クアラルンプールのNasi Kandar特集【有名＆おすすめ店】
ペナン発祥グルメのNasi Kandar（ナシカンダー）。 ゴチャッとした見た目をしているため、苦手意識を持ってしまう人もいるものの、美味しいものを口にすると、定期的に... -
【Chong Kok Kopitiam中國酒店】クランで最も古い海南コピティアム
マレーシアのKlang（クラン）にあるChong Kok Kopitiam（中國酒店）。 クランで最も古い海南コピティアムとして知られるChong Kok Kopitiamは、マレー、インド、中華、... -
伝統的な海南チキンライスを提供するペナンの豊記海南鶏飯Foong’s Hainan Chicken Rice
ペナンで美味しい海南チキンライスを提供する豊記海南鶏飯（Foong's Hainan Chicken Rice）。 非常に滑らかな食感の伝統的海南チキンライスを食べることができるお店で... -
1時間待ちが当たり前？！基叔云吞面家(Kei Suk Wantan Mee）
クアラルンプールにある基叔云吞面家(Kei Suk Wantan Mee）。 長い待ち時間が発生する雲呑麺の有名店として知られています。 基叔云吞面家(Kei Suk Wantan Mee） クアラ... -
バウムクーヘンに似てる？インドネシアのレイヤーケーキとは？
インドネシアを発祥とするレイヤーケーキのLapis Legit（Kek Lapis）。 バウムクーヘンの兄弟のようなものでありつつ、異なる風味を持つLapis Legitは、インドネシア以... -
【ナシゴレンとは？】マレーシアチャーハンの種類と特徴
インドネシア、マレーシア、シンガポールなど、東南アジア諸国で親しまれているNasi Goreng（ナシゴレン）。 この記事ではNasi Gorengの概要とマレーシアのナシゴレンの... -
【意外と知らないバナナの話】歴史＆種類とマレーシアの人気品種
世界に300種類以上もあるバナナ。 毎日食べる人もいる身近なフルーツでありながら、その歴史のほか原産地＆品種など、意外と知られていないことが多い果物でもあります... -
クアラルンプールにあるNasi Lemak有名店8選【おすすめのお店はここ！】
マレーシアの国民食であるNasi Lemak。 そんなNasi Lemakはマレーシアの至るところで食べることができますが、「どこが一番美味しいの？」という疑問を持つことがあるか... -
Puduにある168茶餐室のクレイポットチキンライス
クアラルンプールのPudu（プドゥ）にある168茶餐室。 このコピティアム内に「クレイポットチキンライスが美味しい」と評判のお店があります。 168茶餐室にあるクレイポ...