Liz– Author –

海外在住歴10年以上。留学、海外インターンシップ、海外勤務で欧米やアジアなど数カ国に在住。台湾在住を経て、現在はマレーシアでの生活をメインにしています。
ライフスタイリングログという台湾情報ブログも運営しているので、よかったら覗いてみてください。
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【ミーゴレンとは?】マレーシアの焼きそばのMee Gorengが美味しいお店はどこ?
中華鍋でパパッと炒めて作るMee Goreng(ミーゴレン)。 マレーシアの焼きそばのミーゴレンは、ローカル麺料理の定番メニューです。 この記事ではインスタント麺のIndom... -
Calamansi(カラマンシー)とは?ライムやレモンとの比較と違い
マレーシアの飲み物に使われていたり、料理にそっと添えられていることが多いCalmansi(カラマンシー)。 レモンやライムとは異なる、優しい酸味を持つ柑橘類です。 Cal... -
【鳳凰餅家Fung Wong Biscuit】100年以上の歴史を持つ伝統中華菓子店@KLチャイナタウン
クアラルンプールのチャナタウンにある鳳凰餅家。 創業100年以上の歴史を持つ老舗の中華菓子店が、2021年末にリニューアルオープンし、チャイナタウンに新しい息吹をも... -
焼包が美味しいマレーシアの焼包王(Shao Bao King)
叉焼を生地に包んで焼き上げる焼包(Shao Bao)。 サクサク生地にとろとろの叉焼餡が美味しいマレーシア定番のスナックです。 この記事ではマレーシアで美味しい焼包が... -
【One Half】マレーシアのバリスタチャンピオンが営むカフェ
ミニマリスト的な店内にシンプルなメニュー。 そんな独特の雰囲気を持つOne Halfは、マレーシアのバリスタチャンピオンシップで複数回の優勝経験を持つバリスタが営むカ... -
【ボボチャチャ】マレーシアのココナッツミルクデザートのBubur Cha Cha
マレーシアで親しまれているBubur Cha Cha(ボボチャチャ)。 ココナッツミルクを使った素朴で優しい味のデザートです。 マレーシアのBubur Cha Chaとは? マレーシアで... -
【マレーシアの旧正月に食べるクッキー特集】美味しくて手が止まらないお菓子&スナック
春節(中国旧正月)を祝う文化を持つ国や地域は中国以外にもたくさんあり、華人が多いマレーシアでも春節は重要な祝祭日の1つとして位置づけられています。 春節に定番... -
年糕(ニェンガオ)とは?マレーシアの旧正月に欠かせないお餅の特徴と食べ方
春節に欠かせない年糕(ニェンガオ)。 この記事ではマレーシアの年糕(ニェンガオ)の特徴と食べ方について紹介します。 年糕(ニェンガオ)とは? 春節に食べたりお供... -
【Kuih Kapit】軽やかでサクサク!マレーシアのラブレタークッキー
ココナッツミルクと卵の優しい味がするマレーシアのKuih Kapit。 紙のように薄い生地が特徴の軽やかなサクサク&ホロホロ食感のクッキーです。 マレーシアのKuih Kapit... -
【紅亀粿】赤いカメのお菓子?マレーシアのアンクークエの特徴とは?
マレーシアの華人コミュニティの間で最も親しまれている大定番の伝統中華菓子、紅亀粿(アンクークエ)。 中華系の人にとって重要な祭事や慶事に用いられるお菓子であり... -
癖になる美味しさを持つ【マレーシアのパイナップルタルト】
甘酸っぱいパイナップルジャムとペイストリーから漂う豊かなバターやマーガリンの風味を堪能できるマレーシアのパイナップルタルト。 一つ口にしたら、さらにもう1つ...... -
【ナシケラブ/ナシクラブとは?】さっぱり味で美味しい!マレーシアの青いご飯のNasi Kerabu
鮮やかなブルーのご飯が目をひくNasi Kerabu。 マレーシア東海岸のクランタン州を代表する郷土料理です。 この記事ではマレーシアの青いご飯、Nasi Kerabuについて紹介...