グルメ– category –

Laksa Johor（ラクサジョホール）と呼ばれるユニークなラクサがあるジョホール州。 この記事では、ジョホールラクサの特徴と歴史、クアラルンプールでジョホールラクサ...

カヤトーストと南洋コーヒーを提供するトーストボックス。 シンガポールの企業が展開するコーヒーチェーンは、マレーシアにもたくさんの店舗があり、様々な場所で楽しむ...

クアラルンプールの老舗名店を寄せ集めたフードコートがあるLot10。 この記事では、クアラルンプールのLot10 Hutong Food Court（十號胡同）について紹介します。 Lot 1...

マレーシアで著名な料理人、Chef Wan（シェフ ワン）。 そのChef Wanが手がけるレストラン＆カフェでは、伝統的なマレー料理から西洋料理、オリジナルのフュージョン料...

2023年、パビリオンKLに新しくオープンした8 Avenue（第八街）。 クアラルンプールで人気の飲食店がテナントとして入っているNon-Halal（ノンハラール）のフードコート...

マレーシアの料理が食べたいけど、 ローカル感の強いホーカーセンターやコピティアムを使うのは抵抗感がある ...という時に便利な食事スポットは、ショッピングモールの...

マレーシアの朝食に定番のHalf Boiled Egg（ハーフボイルドエッグ）。 この記事では、ハーフボイルドエッグの概要と食べ方について紹介します。 マレーシアのハーフボイ...

トロピカルガーデンを思わせるフォトジェニックな店内が特徴のMalaya Garden。 マレーシア料理のエッセンスを加えたフュージョン料理を楽しむことができるカフェレスト...

19世紀半ばに発展した鉱山業により、中国から多くの移民が流入したクアラルンプール。 とりわけ、中国・広東省からの移民が多かったことから、クアラルンプールの中華系...

ふわふわとしたパンダンベースのスポンジ生地に生クリームを挟んだパンダンロールケーキ。 マレーシアのベーカリーなどで販売されていることが多い、安くて美味しいケー...

油条、豆乳、お粥 ...という中華圏で定番の朝食を食べることができるI LOVE YOO!（老油鬼鬼）。 そのお粥はとりわけ美味しく、どこかほっと安心する味がします。 この記...

マレーシアで親しまれているホワイトコーヒー。 "ホワイト"という言葉が使われていることから、「白いコーヒー」を思い浮かべてしまうかもしれませんが、独自の製法で作...