グルメ– category –

鮮やかなピンク色をしたAis Tingkap。 100年以上もの長い歴史を持つ、ペナンを代表する有名なドリンクになります。 創業1919年、ペナンのAis Tingkapの名店 創業1919年...

魚肉ソーセージのようなKeropok Lekorに、サクサクっとしたチップスのようなKeropok Keping。 マレーシアのフィッシュクラッカーのKeropokにはいくつかの種類があり、 ...

マレーシアで昔から食べられているKaya Puff（カヤパフ）。 欧米のペイストリーをベースに、南洋で生まれたカヤを織り込んだフュージョンとも言える食べ物です。 Kaya P...

ペナンでチキンライスを販売するFatty Boy Chicken Rice。 オーナーが毎日手作りし、自ら切り分けて提供するチキンライスは、パサつきのない滑らかな食感が特徴です。 ...

プルプルっとしたゼリー層とふわふわのスポンジ層で構成されるパンダンレイヤーケーキ。 マレーシアで昔から食べられている定番のケーキの1つで、どこか懐かしい味がす...

ペナンロードに位置する格成茶室（Kek Seng Coffee Shop）。 この記事では、クラシックなアイスカチャンが有名な格成茶室で食べるグルメについて紹介します。 110年以上...

クアラルンプール近辺で美味しいニョニャ料理が食べたい！ ...という時におすすめのレストラン、Tanjung Bungah Nyonya（タンジュンブンガニョニャ）。 ペナンと同じク...

中国の広東をルーツに持つ華人が少なくないマレーシア。 そんなマレーシアでは、各種広東料理を食べることができるほか、香港式＆広東式の点心レストランも多く、色々な...

ミシュランのビブグルマンを獲得したAnak Baba。 この記事では、クアラルンプールでマラッカスタイルのニョニャ料理を提供するAnak Babaについて紹介します。 ビブグル...

130年以上の歴史を持つ品泉茶室（Bunn Choon Restaurant）。 クアラルンプールのチャイナタウンにあった品泉の店舗がすぐ近くのロケーションに移転し、2023年10月にグラ...

行列ができることで有名なマレーシアのOriental Kopi（オリエンタルコピ）。 そんなオリエンタルコピは店内で食事を楽しむことができるほか、インスタントホワイトコー...

「辛いけど、美味しい！」ものが多いマレー料理。 この記事では、クアラルンプールで食べるべきおすすめマレー料理について紹介します。 クアラルンプールで食べるべき...